魚菜共生系統的核心就是“養魚不換水,種菜不施肥”。我們知道,在養魚
的過程中,魚類的糞便及多投的魚食等有機物在水中可以分解成氨氮、亞硝酸鹽
等有毒物質。而這些有毒物質都正好是水生蔬菜等植物的良好的肥料。水生蔬菜
實行無土栽培,或采用一些比表面積較大的不溶性顆粒(如栽花用的陶料)。這
些陶粒一方面可以固定蔬菜,一方面可以作為循環水養魚的生物過濾材料。眾多
的細菌在上面附著滋生,可以形成穩固的生物分解系統。
主要組成
魚菜共生系統可以大大減少高密度水產養殖環境下,系統對水處理系統的依賴
。同時可以增加產出,一舉多得。水流采用的是無壓自流等方式,所以對水泵的
揚程要求較低,整體能耗極小。同時,所需材料也都是一些常見材料,可以非常
方便地購得。如果加上必要的自動喂食裝置和相應的植物生長燈,系統正常運轉
后,可以實現長時間無人值守管理。